Voedselveiligheid
In de voedselketen is beheersing van de voedselveiligheid een vereiste voor een ieder die hier een rol in vervult, van oorsprong, transport, verwerking tot consument.
HACCP
De meest bekende norm op het gebied van voedselveiligheid. Op deze pagina vindt u advies en opleidingen met betrekking tot HACCP...
BRC
Britisch Retail Consortium is een Britse organisatie vergelijkbaar met het Centraal Bureau Levensmiddelen in Nederland. De BRC norm is ontwikkeld door supermarkten en wordt geëist aan toeleverende bedrijven. Op deze pagina advies en training met betrekking tot BRC.
GMP/VKL
Diervoeders vormen een belangrijke schakel in de dierlijke productieketen: zij hebben directe invloed op de kwaliteit en veiligheid van voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong. Op deze pagina vindt u informatie over de GMP-norm voor diervoeders en de VKL norm voor Voedsel Kwaliteit Loonwerk...
IFS
De International Food Standard (IFS) is opgezet door de Duitse retailers. Net als bij BRC vereist IFS ook dat er een kwaliteitssysteem aanwezig is, HACCP wordt toegepast en dat omgeving, product, proces en personeel in het systeem zijn opgenomen. Op deze pagina meer informatie...
Eurep Gap
Supermarkten eisen van telers van groente en fruit aantoonbaar veilige producten. Hiervoor is Eurep GAP ontwikkeld. Op dit moment zijn er Eurep GAP protocollen voor diverse agrarische sectoren; telers van groente en fruit, consumptieaardappelen en bloemen. Op deze pagina vindt u meer informatie...
ISO 22000
Op deze pagina vindt u alles over ISO 22000; deze bevat de eisen aan een managementsysteem voor voedselveiligheid gericht op alle schakels in de voedselketen en de inspectie hiervan. ISO 22000 volgt de structuur van ISO 9001 (kwaliteits-) management en integreert deze met HACCP (voedselveiligheid)...
